語言中心「跨文化管理：產品商業策略」（Intercultural Project Management – Business Strategies for Product Launches）課程近日安排學生參訪米凱樂 Mikkeller Taipei，從專案管理、品牌行銷與產品策略等角度，了解國際品牌如何進入臺灣市場，並在大稻埕歷史街區建立與地方文化的連結。

本課程聚焦於跨文化專案管理、品牌推廣與產品商業策略。透過此次實地參訪，學生將課堂理論與實際商業個案連結，觀察品牌如何依據市場特色、消費者需求與地理環境，調整經營與推廣方式。位於大稻埕的 Mikkeller Taipei，提供學生一個具體案例，了解國際品牌如何保有自身特色，同時融入臺灣在地市場。

參訪過程中，Mikkeller Taipei 共同創辦人林幼航先生分享品牌經營、市場分析、行銷推廣與酒吧管理的實務經驗。透過交流，學生更加了解國際品牌進入新市場時所面對的挑戰，以及地點選擇、顧客體驗、在地文化與溝通策略如何共同影響品牌形象與市場發展。

為了做好參訪準備，學生事先整理問題，並準備課程中的個案研究進行現場交流。透過提問、觀察與討論，學生將課堂所學應用於真實的品牌管理情境，思考專案團隊如何協調工作、分析市場需求、規劃產品推廣，並維持一致且具辨識度的品牌形象。

學生回饋呈現了此次參訪的多元收穫。有學生印象深刻於 Mikkeller Taipei 如何在臺灣啤酒酒吧文化尚未普及的市場中建立事業；也有學生表示精釀啤酒令人印象深刻，未來願意再次造訪。學生同時認為林先生的創業精神十分令人啟發，並珍惜與同學交流及直接與共同創辦人對話的機會。部分學生進一步體會到，品牌行銷不只是推廣產品，也是在傳遞產品所創造的生活方式與理念；另有學生表示，不應在親身體驗前就對事物下定論。

此次參訪以 Mikkeller Taipei 為具體案例，呈現國際品牌如何將品牌理念、行銷方式與營運策略帶入臺灣市場，並回應大稻埕的地方文化與商業特色。這項實地經驗也為接下來為期八週、與德國蘭修特大學 Landshut University 合作的聯合課程提供重要起點，協助學生持續培養國際市場分析、產品推廣、品牌管理與跨文化專案合作的實務能力。